Mafriges kontrolliert alle Phasen des Produktionsprozesses und garantiert auf diese Weise optimale Qualität

Mafriges hat von Anfang an ganz entschieden auf Qualität gesetzt, ein firmeninterner Anspruch und eine Verpflichtung gegenüber seinen Kunden.

Das Unternehmen begreift Qualität als Wettbewerbsvorteil. Das gesamte Rohmaterial wird aus dem Zuchtbestand der in der Umgebung liegenden Zuchtbetriebe ausgewählt. Bei Mafriges wird zu jedem Zeitpunkt der Ursprung jedes Tiers, der Zustand des Aufzuchtbetriebs und die Fütterung des Tiers geprüft. Damit kann das Unternehmen seinen Kunden die beste Produktqualität garantieren.

CALITAX-Rückverfolgbarkeitssystem: vertrauenswürdige Lieferanten.

Die Rückverfolgbarkeit ermöglicht das Verfolgen des Schlachtkörpers durch die Schlachterei und den gesamten Verarbeitungsweg des Zerlegens und Entbeinens bis hin zu Verpackung und Versand – und zurück.

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Mafriges arbeitet im Rahmen eines ISO-basierten Qualitätssicherungssystems, das alle erforderlichen Maßnahmen für ein HACCP-System beinhaltet. Und unter der Aufsicht eines Veterinärdienstes, der nach den Vorgaben der spanischen Gesetzgebung und der EU-Regelungen arbeitet.

Die eigene Qualitätsabteilung bei Mafriges ist mit der Beratung und dem Qualitätsmanagement für den gesamten Produktionsprozess betraut und arbeitet an der ständigen Verbesserung der Produkte und Dienstleistungen des Unternehmens.

BRCZertifikat BRC
“British Retail Consortium”
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IFSZertifikat IFS
“International Food Standard”
Info
WELLFAREZertifikat
“Welfare Animal Quality”
Info
ISOZertifikat FSSC 22000
Food Safety System
Info
CALITAXZertifikat
“Trazabilty Slaughter”
Info
CALITAXZertifikat
“Trazability Cutting Plant”
Info