Mafriges contrôle toutes les phases de sa production afin de garantir la qualité optimum.

Mafriges a parié sans hésitation et ce, depuis toujours, sur la QUALITÉ reconnue comme une exigence interne, trait d’union avec sa clientèle et élément déterminant en terme de compétitivité.

La totalité de ses porcs vifs, provient de fournisseurs agréés dont la plupart des porcheries se situent dans sa région, laquelle est reconnue depuis toujours pour sa tradition porcine.

A tout instant, il est procédé au contrôle de l’origine des porcs, des porcheries où ils sont élevés, ainsi que de leur alimentation. De la sorte il est apporté aux clients, la garantie maximun de sa production.

Son process de travail, ainsi que le suivi de ses fournisseurs a permis à Mafriges,S.A. de garantir une traçabilité totale, certifiée par un organisme officiel : CALITAX.

Depuis 1998 est appliqué le système APPCC (Analyse des Dangers et Points de Contrôle Critiques) amélioré de jour en jour et adapté aux exigences du marché.

Mafriges.S.A dispose d’un Département QUALITÉ qui conseille et assiste la gestion qualité, et dont la préoccupation permanente est l’amélioration du produit et du service rendu au client afin de le satisfaire au mieux.

Grâce au contrôle permanent effectué par les services vétérinaires sur place, ainsi qu’à ses propres contrôles de qualité, la Société peut garantir à tout instant la finalité qualitative de sa production.

Depuis toujours son « soucis » est de proposer des produits sûrs, correspondant aux exigences du marché présent tout en envisageant les besoins futurs.

Certitifat BRC « British Retail Consortium »	Certificat IFS « International Food Standard »	Certificat « Welfare Animal Quality »
Certificat FSSC 22000 Food Safety System	Certificat « Trazabilty Slaughter »	Certificat « Trazability Cutting Plant »

Mafriges contrôle tout le procédé de fabrication pour garantie une viande de qualité.

Large gamme de produits diversifiés

Tête	Epaule	Longe, carré
Poitrine	Jambon	Autre